Blog

Kalori Sayımı Neden Sizin İçin Çalışmıyor?

Kalori sayımı: Kulağa yeterince basit geliyor. Kilo vermek istiyorsanız, tükettiğinizden daha fazla kalori harcadığınızdan emin olun. Bu biraz karmaşık geliyorsa, yemeğinizi yapan harika insanlar size tam olarak ne kadar yemeniz gerektiğini söyler.

Fakat bekle! Ağırlık düşmüyor. Titiz kalori sayımınız pek artmıyor. İyi haber, yalnız değilsin. Bir ankete göre Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA), insanlar kalori alımlarını rutin olarak yanlış hesaplarlar ve genellikle tüketilen miktarı eksik bildirirler. Ancak kalori sayma günlüğünüzün tamamen doğru olduğuna yemin etseniz bile, bu yine de kilo verme arayışınızda hiçbir şey ifade etmeyebilir. İşte nedeni.

Kalori nedir?

Neden Kalori Sayımı Yok

Yani bu aptalca bir soru gibi görünebilir. Bir kalori bir gram suyun sıcaklığını bir santigrat derece yükseltmek için gereken enerji miktarı. Sırtımdaki yağlarla ne alakası var diye merak ediyor olabilirsiniz.

Kaloriler yaşamak için gerekli . Tüketilen kalorilerden gelen enerji kalplerimizin pompalamasını ve ciğerlerimizin hava ile dolu olmasını sağlar. O enerji de vücudumuzdaki onarımlar yaralandığımızda. Yemek yiyerek, vücudumuzun bu temel işlevleri tamamlaması için ihtiyaç duyduğumuz kalorileri getiririz. Maalesef çoğumuz liderlik ettiğimiz için hareketsiz veya yarı hareketsiz yaşamlar Bu kalorileri yemekten harcayamayız. Bu nedenle sırt yağı.

Giren kalori, dışarı çıkan kalori

Neden Kalori Sayımı Yok

Kalori sayımıyla ilgili en büyük sorunlardan biri, bir yetişme oyunudur. Bir pound 3.500 kaloriye eşittir . Yani günde yarım kilo vermek istiyorsan - tavsiye edilmese de - en az 3.500 kalori harcamalısınız. Bu, hiçbir şey yemediğim zamanlarda, ki bu aynı zamanda tavsiye edilmez . Diyelim ki günlük önerilen değer olan günde 2.000 kalori tüketiyorsunuz. O zaman bu bir poundu kaybetmek için 5.500 kalori yakmanız gerekir.

Gerçek rakamlarla - güvenli kilo kaybı için önerilen kalori alımı / azaltımı ile ilgili olarak - yapmanız gerekenler en azından yan Haftada bir pound kaybetmek için her gün ek 500 kalori. Haftada iki kilo vermeyi hedefliyorsanız bu sayıyı ikiye katlayın. Çok önemli görünmeyebilir, ancak bu kadar çok kalori yakmak o kadar kolay değildir. Yaklaşık 165 pound ağırlığındaki kadınlar için iki saatten fazla zaman alır. şiddetli bisiklet kişisel antrenör ve sağlık blog yazarına göre 500 kalori yakmak Douglas Robb web sitesi.



Hatalı ekipman

Neden Kalori Sayımı Yok

Bu fazladan kalorileri atmak için bir yere ihtiyacınız var ve kalori sayma bilmecesindeki ikinci problem burada bulunur. Bir spor salonunda egzersiz yapıyorsanız, muhtemelen koşu bandı, eliptik antrenör veya sabit bisiklet gibi kardiyo makineleri kullanırsınız. Bu makinelerin üreticileri, tüketicilerin kalori ilerlemelerini bir kalori sayacı ile takip etmelerine 'yardımcı oluyor'. Ancak araştırmalar bu izleyicilerin genellikle yanlış olduğunu gösteriyor.

Günaydın Amerika çapalar, egzersiz makinelerinin kalori harcamalarını takip etmede ne kadar doğru olduğunu görmek için San Francisco'daki California Üniversitesi'ndeki araştırmacılarla birlikte çalıştı. Makinelerin ortalama olarak yüzde 19 kaybedilen kaloriyi fazla hesapladığını buldular. En kötü suçlu, yakılan kaloriyi yüzde 42'ye kadar fazla hesaplayan eliptik makineydi. Daha yeni bir çalışma Uluslararası Egzersiz Bilimi Dergisi Eliptik bisikletlerin hala abartılı olduğunu doğruladı.

Giyilebilir cihazlar daha iyi olmayabilir

Neden Kalori Sayımı Yok

Fitbit'inizin arkanızda olduğunu düşünüyorsanız, yine yanılıyorsunuz. Bir Günaydın Amerika Çalışma, giyilebilir teknolojinin yakılan kalori miktarını yüzde 28 oranında fazla hesapladığını buldu. Ancak, bir sistematik inceleme iki popüler giyilebilir markanın - Jawbone ve Fitbit - kalori harcamalarını rutin olarak hafife aldığını tespit etti.

Giyilebilir cihazlar daha rafine hale geldikçe, yeni bir pazar ortaya çıktı: gıda alım takip cihazları. Ancak bu henüz altın bilet olmayabilir. Tıbbi teknoloji uzmanları Bileğinizden kalori alımını hesaplayabilen cihazların uygun olmadığını söyleyin.

Yanlış reklam

Neden Kalori Sayımı Yok

Numaraları yanlış anlayanlar yalnızca cihaz üreticileri değil. Bazen yiyecek etiketleri yanlıştır ve bu da hesabınızı tamamen geçersiz kılabilir. Yasa gereği , işlenmiş gıdalar için kalori bilgisi yüzde 20'ye kadar değişebilir. Öyleyse dondurucu bölümünden 320 kalorilik tatlı ve baharatlı Kore bifteğinin kızartılması aslında 384 kalori olabilir.

Bir çalışma Oturmalı restoranlarda servis edilen yiyeceklerin kalori sayısına bakıldığında, test edilen öğünlerin yüzde 19'unun kalori sayısının menüde listelenen miktardan en az 100 kalori kadar değiştiği görüldü. Belirtilen en düşük kalori içeriğine sahip yiyecekler, daha fazla kaloriye sahip olma olasılığı en yüksek olan yiyeceklerdir.

Etiketin tamamını okuyun

Neden Kalori Sayımı Yok

Kalori sayımı etikette doğru olsa bile, bazen sorun kaloriler değil, diğer şeylerdir. Birçok işlenmiş gıda sodyum yüklü Bu, daha yüksek kalp hastalığı oranları ve yüksek tansiyon ile bağlantılıdır. Genellikle düşük kalorili 'sağlıklı' yiyecekler bile çok yüksek tuz seviyelerine sahip olabilir. Sebze suyunda en fazla 480 miligram tuz . Gıdalardaki şeker miktarına dikkat etmek de önemlidir. Sözde sağlıklı atıştırmalıklar şekerle paketlenebilir. Yoğurt, granola barlar ve kuru meyveler gibi şeyler şekerle birleşiyor.

Yüksek şeker ve sodyum kilo verme başarınızı engelleyebilir. Daha fazla tuz size neden olabilir su ağırlığını korumak . Şeker yağ depolama yeteneği , bu kiloları atmayı daha da zorlaştırıyor.

Yemek yapmak her şeyi değiştirir

Neden Kalori Sayımı Yok

Etkili bir şekilde kilo vermek istiyorsanız, muhtemelen yemek pişirmeniz gerekecektir. Yine de yemek pişirme, kalori sayma uygulamasının parçalandığı yerdir. Çoğunlukla, spagetti erişte kutunuzla birlikte listelenen kaloriler veya paket tavuk uyluk pişmemiş haldeki ürünle ilgilidir. Bir çalışma yayınlandıUlusal Bilimler Akademisi Bildiriler Kitabı pişmiş gıdanın işlenmiş gıdalardan ve çiğ gıdalardan daha fazla kullanılabilir kalori ürettiğini tespit etti. Araştırmacılar, fareleri kullanarak, pişmiş yiyeceklerle beslenenlerin dört günlük çalışma süresi boyunca ağırlıklarını koruduklarını, çiğ yiyecekle beslenen farelerin aktivite seviyeleri eşit olsa bile kilo verdiklerini öğrendiler. Ayrıca farelerin pişmiş etten çiğ ete göre daha fazla kalori aldıklarını da buldular.

Günlük servis

Neden Kalori Sayımı Yok

Bu kalori zincirindeki bir başka kırık halka, ne kadar kalori tüketmeniz gerektiğini bilmek ve her gün dökmeye çalışmaktır. Çoğu gıda etiketinde, listelenen beslenme gerçeklerinin '2.000 kalorili bir diyete dayandığını' göreceksiniz.

Bu 2.000 kalorilik sayı keyfi. İyi sıralama. The günlük referans değeri Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından dört yaşın üzerindeki bir yetişkinin veya çocuğun her gün kaç tane enerji içeren besin tüketmesi gerektiğini hesaplamak için kurulan bir sistemdir. Ama yedi yaşındaki yeğenim muhtemelen benimle aynı miktarda kalori tüketmemeli. USDA'ya göre , muhtemelen günde yaklaşık 1.600 kalori tüketiyor olmalı. Yaklaşık 1.800 tüketmeliyim. Tüketmeniz gereken kalori miktarı yaşınıza, cinsiyetinize ve aktivite seviyenize bağlıdır.

İstenmeyen sonuçlar

Neden Kalori Sayımı Yok

Hepsini kaynattığınızda, kalori sayımı gerçekten kalori kısıtlamasıdır. Normalde vücut, kalorileri yemeğinizden alır, karıştırır. oksijen ve dönüştürür enerjiye. Bu enerji her gün yaptığınız şeyi yapmaya doğru gidiyor. Herhangi bir ekstra enerji daha sonra yağ depolarına gönderilir. ihtiyacın olduğunda kullanılır Sanki yiyecek yemeğin yokmuş gibi. Kasıtlı olarak daha az yemek yiyerek, vücudunuzu enerji sağlamak için yağ deposunu kullanmaya zorlarsınız. Bu arada bir işe yarayabilirken, uzun vadede bu diyet yöntemi verimsiz olabilir. Kitapta Kalori Efsanesi: Nasıl Daha Fazla Yemek, Daha Az Egzersiz Yapın, Kilo Verin ve Daha İyi Yaşayın , yazar Jonathan Bailor, daha az yemek yiyerek vücudunuzu yağ yakmaya zorlamadığınızı, aslında vücudunuzun yavaşlaması için bir ihtiyaç yarattığınızı açıklıyor. Bunun nedeni, kalori kısıtlamasının vücudunuz için bir sinyal olmasıdır. metabolizmanı düşür . Bu durumda kilo kaybı durdurulmaz, ancak yavaşlayabilir ki bu muhtemelen tam tersi amaçlanan sonuçtur.

Tavsiye