Blog

Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Yüksek fruktozlu mısır şurubu veya HFCS, on yıllardır tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır, ancak son zamanlarda, özellikle obezite ile mücadele ateş seviyesine ulaştığında, sağlığımız üzerindeki potansiyel zararlı etkileri gün yüzüne çıkmıştır. HFCS'nin diğer tatlandırıcılardan daha zararlı olduğuna dair öneriler bile var. şeker Makyajda benzediği (HFCS ayrıca glikoz ve fruktozdan oluşur).

Gibi Sağlık hattı HFCS'nin kendisi mısırdan işlenen ve ağırlıklı olarak ABD'de işlenmiş gıdaları, alkolsüz içecekleri ve diğer meyve aromalı içecekleri tatlandırmak için kullanılan mısır şurubundan elde edildiğini açıklıyor İlk olarak 70'li yıllarda alternatif bir tatlandırıcı olarak ilgi gördü. şeker fiyatları yüksek ve mısır fiyatları düşükken. Yapay tatlandırıcılar o zamandan beri popülerlik kazanmış olsa da, genel olarak konuşursak, HFCS en kötüsünün en kötüsü olarak kabul edilir. Öyleyse, istemeden de olsa, onu diyetlerimize dahil etme konusunda ne kadar endişelenmemiz gerekiyor?

Yüksek fruktozlu mısır şurubu ve şeker birbirine çok benzer

Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu Hakkında Bilmeniz Gerekenler: Yüksek fruktozlu mısır şurubu ve şeker birbirine çok benzer

Mayo Kliniği HFCS ile ilgili en büyük sorunun, vücudumuzun tatlandırıcıyı nasıl kullandığını belirlemekle ilgisi olduğunu ve bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu tavsiye ediyor. Ancak bunu biliyoruz Çok fazla şeker her türlü sağlıklı beslenme ve yaşam tarzı için zararlıdır. Şeker, günlük toplam kalori alımımızın yüzde 10'undan fazlasını oluşturmamalı veya kadınlar için günde 100 kalori ve erkekler için 150 kalori (kadınlar için yaklaşık altı çay kaşığı, erkekler için dokuz).

Sağlık hattıHFCS ile şeker arasındaki en büyük farkın, birincisinin yüzde 24 sudan oluşan sıvı olması olduğunu belirtiyor. Ayrıca, fruktoz ve glikoz, granül sofra şekerinde olduğu için birbirine bağlanmaz. Bununla birlikte, sindirim sisteminde şeker fruktoz ve glikoza ayrılır, bu nedenle ikisi sisteminizde yaklaşık olarak aynı olur. Bununla birlikte, HFCS'de daha fazla fruktoz vardır ve bunun fazlası sizin için kötü olabilir.

HFCS sağlığınız için zararlı olabilir

Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu Hakkında Bilmeniz Gerekenler: HFCS sağlığınız için zararlı olabilir

Karaciğer fruktozu metabolize eder ve çok fazla aldığında fruktoz yağa dönüşür ve bu da karaciğer yağlanmasına neden olabilir. Yüksek fruktoz tüketimi ayrıca insülin direncine, obeziteye ve hatta tip 2 diyabete neden olabilir.Sağlık hattıuyarır. Organlarınızı çevreleyen ve kalp hastalığı ve bazı kanserlerle bağlantılı bir durum olan metabolik sendroma yol açabilen viseral yağ bile ekleyebilir. Ayrı bir Sağlık hattı Rapor notları, HFCS'nin besin değeri yoktur, bu nedenle temelde 'boş' kaloridir ve iyi bir önlem için diyetinizin geri kalanının toplam besin içeriğini azaltır.

HFCS'nin şekerden daha kötü olduğunu göstermek için daha fazla kanıt gerekiyor, ancak bilimsel olarak konuşursak, her ikisinde de aşırıya kaçmamalısınız. Referans için, Tıbbi Haberler Bugün HFCS'nin en yaygın kaynaklarına gazlı içecekler, şekerli meyve suları , işlenmiş tatlılar, çeşniler ve salata sosları, önceden paketlenmiş yemekler, fıstık ezmesi ve hatta bazı ekmekler, bu nedenle satın almadan önce her zaman etiketi kontrol edin.



Tavsiye