Blog

Giada De Laurentiis'in Çarpıcı Dönüşümü

Giada De Laurentiis'i biliyorsunuzdur. Yani, en azından, İtalyan yemeklerini seviyorsanız ve parmağınızı pop kültür zeitgeist'inin nabzını tutuyorsanız. Uzun süredir Food Network yıldızı, popüler kanalda yıllardır makarna, pizza ve parmesan tarifleri hazırlayarak izleyicilerin kendisi, ailesi ve kültürü hakkında bilgi edinmesine olanak tanıyor. Bu, yıllar boyunca başlattığı diğer çabalara ek olarak, onu oradaki en popüler ünlü şeflerden biri haline getirdi.

Ancak De Laurentiis, yemek televizyonunun spot ışığında doğmadı ve ünlü olma hırsıyla patladı. Aksine, De Laurentiis'in hikayesi yarım dünya ötede, aile, yemek ve farklı türden şöhretle dolu bir evde başlıyor. Genç şef, hem yemeğe olan sevgisini hem de kendi yolunu açma hırsını keşfettiği yer.

Peki De Laurentiis, Avrupa'da genç bir kızdan Gıda Ağı imparatoriçesine nasıl dönüştü? Ve hangi yönlerden köklü geleneklerine sadık kaldı? Giada De Laurentiis'in çarpıcı dönüşümüne tanık olmak için okumaya devam edin.

Giada De Laurentiis, hali vakti yerinde bir İtalyan ailesinin çocuğu olarak dünyaya geldi.

Giada De Laurentiis

22 Ağustos 1970'te Roma'da doğan Giada De Laurentiis, tam olarak yemek televizyonu kraliyetinden gelmedi, ancak yüksek profilli bir İtalyan ailesinde doğdu. Büyükbabası, kariyeri boyunca sayısız film yapan ünlü İtalyan film kralı Dino De Laurentiis'di. IMDb . Göre Biyografi , ailesi aktris Veronica De Laurentiis ve oyuncu-yapımcı Alex De Benedetti idi.

Giada De Laurentiis'in İtalya'daki ilk yılları mutluydu ve birçok aile ve eğlenceyle doluydu. Ancak De Laurentiis klanının ünlü bir film ailesi olmasına rağmen, Giada, ailesini haritaya neyin koyduğunu tam olarak merak etmiyordu ya da merak ediyordu. Bir röportajda 'TV'ye girmek istemiyordum' diye hatırladı. Yiyecek ve Şarap . 'Ailem film işindeydi, bu yüzden o dünyayla hiç ilgilenmedim.' Başından beri, Giada De Laurentiis kendi davulunun ritmine doğru yürümeye kararlıydı.

Giada De Laurentiis sınıf arkadaşları tarafından 'işkence gördü'

Giada De Laurentiis

Giada De Laurentiis, kendisine sunulan inanılmaz fırsatlar sayesinde büyülü bir hayatı olduğunu kabul eden ilk kişidir. Ancak bu, hayatında zorluklarla karşılaşmadığı anlamına gelmez. Hayır, kesinlikle bazı zorluklara katlandı. Bu, özellikle yedi yaşında Amerika Birleşik Devletleri'ne ilk taşındığında geçerliydi. Buraya '70'lerde İtalya'dan geldim ve tek kelime İngilizce konuşmadığım için okuldaki çocuklar bana eziyet etti' diye itiraf etti. Kırmızı Kitap . 'Gerçekten, bana söyledikleri isimler dehşet vericiydi ve öğretmenler bunu durdurmak için hiçbir zaman gerçekten bir şey yapmadılar.' Ah, kulağa korkunç geliyor.



Neyse ki De Laurentiis'in gizli bir silahı vardı, lezzetli yemekler hazırlıyor ve pişiriyordu. 'Egomu geliştirmeme ve hatta okulda kabul görmeme yardımcı oldu,' diye devam etti. 'Evde pişirdiğim şeyleri sınıfa getirirdim ve sınıf arkadaşlarım' Vay canına. Bu inanılmaz ve komik isimli o kız onu pişirdi. '' Yemeğin birleştirici gücünü asla küçümseme!

Giada De Laurentiis, genç yaşta profesyonel olarak yemek pişirme ile ilgilenmeye başladı.

Giada De Laurentiis

Giada De Laurentiis baştan beri yemek pişirmeyi ve yemeyi sevse de, bir ara olduğunda tutkusundan bir kariyer yapmak istemeye başladı. Bunun çoğu, ailesi İtalya'da bir makarna fabrikası olan büyükbabasının bu girişimci ruhu eyalete getirmesinden kaynaklanıyordu. Yıldız, 'Film yapımcısı olduktan sonra biri Los Angeles'ta diğeri New York'ta olmak üzere De Laurentiis Food Stores'u açtı' dedi. Zaman dergi. '12 yaşındaydım ve okuldan sonra oraya gidecektim.'

De Laurentiis'in, kendisinin ve ailesinin evlerinin dışında var olan yemek sahnesine gerçekten aşık olmaya başladığı ve gerçekten başladığı zamandı. `` Burası aynı zamanda mutfağı olan ve yemek servisi olan bir gurme bakkalıydı '' diye devam etti. 'Mutfakta olmayı, müşterilerin içeri girip sevdikleri ve sevmedikleri şeyler hakkında konuşmalarını izlemeyi çok sevdim.' De Laurentiis'in büyükbabası sadece iki yıl sonra mağazaları kapatırken, bu anılar onun üzerinde kalıcı bir etki yarattı.

Giada De Laurentiis kendini koleje koydu

Giada De Laurentiis

Giada De Laurentiis, ailesinin üniversiteye giden ilk üyesi oldu ve 1996 yılında antropoloji bölümünden mezun oldu. Biyografi . Sadece bu da değil, akademik hayalini tamamen kendi isteğiyle gerçeğe dönüştürmeyi başardı. 'Kendi üniversitem için para ödedim' diye bir sohbette ortaya çıktı. Yiyen . 'UCLA'ya gitmek için para ödedim, muhtemelen neden USC'ye değil de UCLA'ya gittim.' Her iki durumda da, özellikle birinci nesil bir öğrenci için oldukça etkileyici.

Bununla birlikte, o zamanlar De Laurentiis, ne kadar anıtsal olmasına rağmen, evde hiç kimsenin başarısını büyütmediğini söylüyor. Ben büyük bir İtalyan ailesinden geliyorum, onlar sadece erkekleri önemsiyorlar, diye devam etti. Kızların evlenip çocukları olması gerekiyor. Bu, o zamandan beri on yıllarda tartışmalı bir şekilde önemli ölçüde değişmiş olan zamanın kültürel normlarına atfettiği bir şey.

Giada De Laurentiis üniversitedeyken ortağı Todd ile tanıştı.

Giada De Laurentiis

Giada De Laurentiis, üniversitede çalışmalarını ciddiye alırken, sosyalleşmek için hala zamanı vardı. Nihai kocası, giyim tasarımcısı Todd Thompson'la tanışıp flört etti. 'İlk tanıştığımızda hiç param yoktu çünkü kolejdeydim ve her akşam yemeğe çıktığımızda para ödüyordu' diye bir röportajda paylaştı. Kırmızı Kitap . Bu yüzden yemek yaparak ona sevgimi gösterirdim. Bir erkeğin kalbine giden yolun midesinden geçtiğine dair bir kanıt varsa, işte buradadır.

Thompson, ilk başta, De Laurentiis'in büyük İtalyan ailesine uyum sağlamakta biraz zorlandı ve makarnasını çatal ve bıçakla kestiği için akrabalarının gözünü aldı. Şans eseri, kocam onu ​​asla kişisel olarak almadığından emin, diye devam etti. 'O gülerdi ve ailem ona taptı.' Aww!

Giada De Laurentiis, Paris'teki aşçılık okuluna gitti

Giada De Laurentiis

Giada De Laurentiis, 1996'da UCLA'yı bitirdiğinde, kalbinin kalbinden aşçılık okuluna gitmek istediğini biliyordu, ebeveynlerinin fikir hakkındaki endişelerine rağmen yıldız, Toplam Yemek Hizmeti . De Laurentiis çantalarını topladı ve dünyaca ünlü aşçılık okulu Cordon Bleu'ye gitmek için Paris'e gitti. Dürüst olacağım - bu acımasızdı, dedi. 'Şefler tava ve oklava fırlattılar, kollarımda yukarı ve aşağı yanmıştım ve yoğun, zahmetli bir işti.' Deneyimin, aşçılık endüstrisindeki bir kariyerin herhangi bir şekilde kolay olacağına dair barındırdığı herhangi bir fikri paramparça ettiğini de sözlerine ekledi.

Neyse ki De Laurentiis, sınıfındaki tek kadınlardan biri olmak da dahil olmak üzere beraberinde gelen zorluklara ve zorluklara rağmen aşçılık okulundan sağ çıktı. 'Cordon Bleu'ye gitmek bana sadece konuşarak değil, yürüyerek de kendimi nasıl kanıtlayacağımı öğretti' 'diye ekledi.

Başlangıçta Giada De Laurentiis, Food Network'te olmak istemiyordu.

Giada De Laurentiis

De Laurentiis, aşçılık okulunu bitirdikten sonra, Giada De Laurentiis Amerika Birleşik Devletleri'ne geri döndü ve bazı oldukça sıradan pozisyonlarda birkaç farklı yüksek profilli şef için çalışarak birkaç yıl geçirdi. Yiyen . De Laurentiis, sonunda ailesinin baskısına maruz kaldıktan sonra para kazanma ihtiyacından doğdu ve o zamanlar daha kazançlı bir koşuşturma olan yemek yeme işine girdi.

Ama onu gerçekten haritaya koyan şey aile bağlantılarıydı. Food Network yöneticisi Bob Tuschman, De Laurentiis'in ailesiyle ilgili yazdığı bir başyazı okuduktan sonraYiyecek ve Şarap, bir süredir oyaladığı acemi ağ için bir seçme kaseti hazırlamasını istedi. Yayına, 'Kendimi kasete koymam için beni ikna etmem bir yıl sürdü,' diye açıkladı.

Ama De Laurentiis bunu teslim ettiğinde, erkek kardeşinin yardımıyla parkın dışına çıkardı. 'Müziğim vardı, açıkım vardı, her şeye sahiptim ... Her şey koreografiydi' diye açıkladı. Böylece, 2003 yılında, Günlük İtalyanca doğdu.

Giada De Laurentiis tam kariyeri yükselirken kardeşini kaybetti.

Giada De Laurentiis

Tıpkı Giada De Laurentiis ünlü bir şef olarak kariyeri,Günlük İtalyancaFood Network'te düzenli olarak yayınlanan trajedi yaşandı. 2003 yılında, De Laurentiis'in küçük kardeşi Dino, melanomdan öldü. Cilt kanseri , 31 yaşında. De Laurentiis doğal olarak yıkılmıştı. 'Hayatımda harika bir şey olduğunda, kötü bir şey olduğunda her şey için başvurduğum kişiydi,' dedi. Bu gece eğlence . Onunla günde iki ila üç kez konuşurdum.

Erkek kardeşinin zamansız vefat etmesi nedeniyle, De Laurentiis insanları giymenin önemi konusunda eğitmeyi bir öncelik haline getirdi. güneş kremi ve kontrol cildin . Bir PSA'da 'Bunlar en önemli iki şey' diye açıkladı ( Bu gece eğlence ). 'Çünkü erkek kardeşim cildini ve vücudunu kontrol etseydi, bir şeylerin doğru olmadığını anlardı.' De Laurentiis, düzenli olarak erkek kardeşine haraç öder ve kardeşini hatırlar.

Giada De Laurentiis tam teşekküllü bir yıldız oldu

Giada De LaurentiisPeter Kramer /

Giada De Laurentiis'in çok sevdiği erkek kardeşinin kaybına rağmen kariyeri tüm hızıyla ilerledi. SonraGünlük İtalyancaFood Network'e göre süper başarılı oldu, yan ürünler de aynı şeyi yaptı oldu . 2007 yılındaGiada'nın Hafta Sonu KaçamaklarıABD'deki popüler yemek yerlerinde De Laurentiis'i çeken ağa giriş yaptı. Bundan sonra,Evde Giadaçılgınca popüler serisine 2008'de başladı, ardındanGiada'nın Tatil El Kitabı,Giada Eğlence, veİtalya'da Giada. De Laurentiis'i şurada da yakalayabilirsiniz:Food Network Yıldızı. Kızımız kesinlikle meşgul!

De Laurentiis, yemek kitabından başlayarak defalarca yazar oldu.Günlük İtalyanca, aynı adlı gösterisinden tarifler içeren. Bunu takip etti sekiz ek yemek kitabı onu indirenNew York Times'Birden çok durumda En Çok Satanlar listesi. De Laurentiis ayrıca çocuklar için dünyanın dört bir yanındaki en sevdiği şehirleri keşfetmenin yanı sıra çocuklar için tarifler içeren birkaç kitap yayınladı. O halde, De Laurentiis'in gerçek bir ünlü olduğuna şüphe yok.

Giada De Laurentiis anne olmayı planlamamıştı.

Giada De LaurentiisAmy Sussman /

Açıkça, Giada De Laurentiis'in kariyeri söz konusu olduğunda tabağında çok şey vardı. Bu yüzden, eşiyle birlikte çocuk sahibi olmamaya karar vermeleri şaşırtıcı değildi. 'Ama sonra Jade geldi ve ben çok korktum, Todd da öyle' 'diye bir röportajda itiraf etti. Kırmızı Kitap . 'Yarattığımız bu hayata ne olacaktı, hafta sonu için Santa Barbara'ya doğru yola çıkardık?' Yıldız ve kocası, De Laurentiis 37 yaşındayken kızlarını karşıladı.

De Laurentiis, ilk endişelerine rağmen ve her seferinde bir şeyler aldıktan sonra, kızını hayatına uydurmanın özellikle zor olmayacağını gördü. Hayatıma aynen olduğu gibi devam ettim, diye devam etti. Jade annesinin çalıştığını ve seyahat ettiğini biliyor ve benimle seyahat ediyor. Jade'in düzenli olarak göründüğü sayfasında De Laurentiis'in kızına bir göz atabilirsiniz.

Giada De Laurentiis, Las Vegas şeridinde bir restoranı yöneten ilk kadın oldu

Giada De LaurentiisFrederick M. Brown /

Amerikan işgücünde cinsiyetçilik çok yaygın. New York Times ve gıda endüstrisi de farklı değil. Neyse ki Giada De Laurentiis, ne olursa olsun hedeflerine ulaşmasını engellemedi. 'Bu çok komik çünkü en uzun süredir kendimi bir erkek aşçıya karşı kadın bir aşçı olarak görmedim,' diye açıkladı. O . 'Ben de herkes gibi kendimi gördüm, sadece geçimini sağlamaya ve işimi gerçekten iyi yapmaya çalışıyorum.'

Bu kararlılık, De Laurentiis'in 2014 yılında yaptığı, Las Vegas şeridinde bir restoran açan ilk kadın şef olmasına yardımcı oldu. '' Bunu işimdeki birçok kadına defalarca söyledim - bir şekilde öğrenmek zorundasın ipler, diye devam etti. Bu bir satranç ya da Monopoly oyunu gibi. Oyunu nasıl oynayacağınızı öğrenmelisiniz. ' Görünüşe göre bu De Laurentiis'in oldukça iyi yaptığı bir şey!

Giada De Laurentiis ve üniversiteli sevgilisi boşandı

Giada De LaurentiisMichael N. Todaro /

Giada De Laurentiis, kocası Todd Thompson ile on yıldan fazla bir süredir evli olmasına ve 18 yaşından beri onunla ilişki içinde olmasına rağmen, nihayetinde çift boşandı . Aralık 2014'te, yaklaşık altı ay ayrı kaldıktan sonra, De Laurentiis, Thompson ile kendisinin boşandığını duyurdu. Bir gönderide, 'Ayrılma kararımız büyük bir üzüntüyle gelse de, geleceğe odaklanmamız ve ailemizin mutluluğuna duyduğumuz ezici istek bize ayrı, ancak her zaman bağlantılı yollarda ilerleme gücü verdi' 'diye yazdı.

Bir süre için, De Laurentiis anlaşılır bir şekilde ortalıkta kaldı. 'Çoğunlukla ailemi ve kızımı korumak için radarın altında kalmaya çalıştım' diye itiraf etti. E! Haberler . 'Sanırım acı o kadar uzun zamandır çiğ kalmıştı ki [bunun hakkında konuşamadığımı bile] hissettim.' Sonunda De Laurentiis, 'köşeyi döndüğünü' ve tekrar çıkmaya başladığını söyledi.

Giada De Laurentiis'in başarısı büyükbabasını şaşırtmış olabilir

Giada De LaurentiisStefanie Keenan /

Giada De Laurentiis her yönüyle gerçekten başarılı bir şef ve iş kadını. Gösterilerinden kitaplarına ve sürekli çekiciliğine kadar De Laurentiis, hesaba katılmaya zorlandığını kanıtladı, bu da büyükbabasının nihayet kabul ettiği bir şey. 'Yıllar geçtikçe, başarımdan oldukça gurur duyduğunu ve hatta belki biraz şok olduğunu düşünüyorum' dedi. Kırmızı Kitap . 'Napoliten bir aileden gelen erkeklerin imparatorluğa liderlik ettiğini anlamalısın.' Artık değil, senin sayende Giada!

De Laurentiis'in büyükbabası, esas olarak yemek pişirmeye karşı benimsediği kolay yaklaşım nedeniyle yeteneklerini sorguladı - bu, onu izleyiciler için bu kadar erişilebilir kılan şeyle aynı şeydi. Yayına, `` Bir keresinde bana 'İnsanlara hazırlanmış makarna soslu bir kavanoz açmalarını nasıl söyleyebilirsiniz' dediğini hatırlıyorum '' dedi. Bunlar, sahip olacağımız türden tartışmalardı. Ne yazık ki, De Laurentiis'in büyükbabası 2010 yılında 91 yaşında vefat etti. Gardiyan .

Giada De Laurentiis bitmiş olmaktan çok uzak

Giada De LaurentiisEthan Miller /

Giada De Laurentiis'in hayatında başardığı her şeyle, defne üzerinde dinlenmekten memnun olduğunu düşünmek cazip gelebilir. Ancak bu, De Laurentiis'in hırslı doğasında değil, çünkü çalışmayı bitirmiş gibi hissetmesinin zor olduğunu söylüyor. 'Daha fazlasını başarmaya devam etmek için kendine özgü bir dürtüye sahibim ve her zaman büyükbabamın kafamın arkasında bana devam etmemi söyleyen sesini duyuyorum' dedi. Toplam Yemek Hizmeti .

İleriye bakarsan, bekleyebilirsin Laurentiis tarafından Dünyayı her seferinde bir tabak daha iyi bir yer haline getirmeye yatırım yaptığı için sağlığı savunmak için. Kendin için yapabileceğin ilk şeyin sağlıklı ye ve dengeli ve diğer her şey yerine oturacak 'diye devam etti. 'Hayattaki hedeflerimden biri, gelecek nesiller için daha sağlıklı yaşamlar yaratmada yer almak için elimden gelenin en iyisini yaptığımdan emin olmaktır.' Başka neler başardığını görmek için sabırsızlanıyoruz.

Tavsiye