Blog

Asla Rendelenmiş Peynir Satın Almamalısınız Gerçek Sebep

Kıyılmış peyniri kim sevmez? Pek çok düzeyde kolay ve kullanışlıdır - rendelenmiş peyniri rendelemenize gerek yoktur, önceden ölçülmüş torbalarda gelir ve bir pizza veya salata yapmak için farklı peynirleri bir araya getirmek, yarı rendelenmiş birkaç tane saklamak anlamına gelmez. peynir bloklarını buzdolabına geri koyun. Peki ya rendelenmiş peynir satın almanın, istemediğimiz bir şeyi tükettiğimiz anlamına geldiğini söyleseydik?

Bazı rendelenmiş peynirlerin üzerindeki etikete bir göz atıldığında, en çok peynire benzeyen üç bileşen ortaya çıkar: patates nişastası, natamisin ve toz selüloz. Patates nişastası hemen hemen ilan edildiği gibi; normalde ticari olarak yoğunlaştırıcı olarak kullanılır ve peynir parçalarının bir araya toplanmasını önlemeye yardımcı olur ( KCET ). Patates nişastasına katılmak, bir küf önleyici olan natamisin'dir, bu nedenle kıyılmış peyniri taze tutar. Mantar önleyici bileşen, bir toprak bakterisi tarafından doğal olarak üretilir. Gibi Kayrak Demek ki, bir kir böceğinin yan ürününü yeme düşüncesine kapılmış olabilirsiniz, ancak bu doğaldır ve vücut tarafından zayıf bir şekilde emildiği için herhangi bir yan etkiye veya ciddi zarara yol açma olasılığı düşüktür. Bununla birlikte, Whole Foods koydu kendi listesinde natamisin kabul edilemez gıda maddeleri üzerinde.

Rendelenmiş peynirin tartışmalı bir katkı maddesi olabilir

Asla Rendelenmiş Peynir Satın Almamalısınız Gerçek Neden: Rendelenmiş peynirin tartışmalı bir katkı maddesi olabilir

Bazı rendelenmiş peynirlerdeki üçüncü bileşen, birçok insanın problemi olan selülozdur. Patates nişastası ve natamisin gibi, selülozun da bir işlevi vardır: kıyılmış peynirin topaklanmasını ve nemi emmesini önler. Selüloz kötü ününü katkı maddesinin odun hamurundan olduğu söylentisinden almıştır. Aslında, Snopes Yazar Jeff Potter'dan bu yanlış anlayışı açıklığa kavuşturmak için şu sözlerden alıntı yapıyor: 'Selüloz sindirilemeyen bir bitki lifidir ve aslında yiyeceklerimizde sindirilemeyen bitkisel liflere ihtiyacımız var - bu yüzden insanlar kepek gevreği ve pisilyum kabuğu yerler.'

Selülozla ilgili yanlış bir şey olmasa da, bazılarının hala bir paket rendelenmiş peynirde ne kadarının bulunabileceği konusunda hala bir sorunu var - cevap net değil (aracılığıyla) Okuyucunun özeti ). Bu nedenle, bir paket rendelenmiş peynir satın almak daha pratikken, kendi peyniri rendelemek daha fazla gönül rahatlığı sağlar. Ayrıca, rendelenmiş peynir daha pahalıdır ve bloktan taze rendelenmiş peynirin tadı daha iyidir! Öyleyse, poşet peyniri verin ve harika bir rende bulun.

Tavsiye