Blog

Asla Yememeniz Gereken Açık Büfe Yemekleri

Farklı sıcak yemekler, sebzeden makarnaya, jöleye ve mini tatlılara kadar çeşitli salatalar içeren bir büfe serisi, gerçek bir Amerikan yemek geleneğini temsil eder: büfe. Kültür mutfaklarından oluşan eritme potumuzla bu fikri genişletin ve istediğiniz kadar yiyebileceğiniz körilerin, tatlı ve ekşi her şeyin ve hatta taze tavada kızartılmış erişte seçiminizin tadını çıkarabilirsiniz. Amerika Birleşik Devletleri'nde, yiyecek çeşitliliğimizi ve seçimimizi seviyoruz. Yine de, bir büfede üst düzey zanaatkar kreasyonları veya tabak doldurma bütçe pazarlıkları olsun, herkes bazı seçeneklerin diğerlerinden daha iyi olduğu konusunda hemfikir görünüyor.

Öyleyse, açık büfe yiyecekler listesinin başında ne yapmalıyız?herşeyönlemek? Kızarmış yiyecekler 'hayır' demeye değer görünüyor. Muhtemelen halihazırda hoş bir yemeğe ağır bir porsiyon kalori eklemenin yanı sıra, kızarmış yiyecekler en iyisidir. Açık büfeden kızarmış yiyecekler yerseniz, yemeye hazır olduğunuzda sulu ve iğrenç olma ihtimali yüksektir. ShowBiz Hile Sayfası ).

Ayrıca sağlık sorunları nedeniyle Sezar salatası, sütlaç ve hatta sufle gibi hafif pişmiş yumurtalarla yapılan yemeklerden de kaçınmak isteyebilirsiniz; Sonuçta, yemeğin ne kadar süre dayanacağını veya ilk etapta yumurtaların güvenli bir şekilde pişirilip pişirilmediğini kontrol edemezsiniz. Patates veya makarna salatası, gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için güvenli bir sıcaklıkta muhafaza edilmesi gereken yumurta bazlı bir mayonez de içerebilir. Ama öyle mi?

Büfede güvenlik her şeyden önce gelir

Asla Yememeniz Gereken Açık Büfe Yemek: Açık büfede güvenlik her şeyden önce gelir

Açık büfede atlanacak yiyecekler listesinin bir sonraki kısmı Deniz ürünleri . Suşi gibi çiğ yiyecekler yalnızca serin ve taze tutulursa tüketilmesi güvenlidir. İstiridye yalnızca çok taze olduklarında tüketilmelidir, bu nedenle deniz ürünlerinin ne kadar uzağa gitmiş olabileceğine dikkat edin. Aynı şekilde, oldukça uygun fiyatlı bir restoranda yengeç bacakları muhtemelen oldukça uygun bir fiyata satın alındı ​​- sizi hasta etme olasılıkları düşük, ancak kesinlikle en kaliteli değiller.

Açık büfe yiyeceklerinizi seçmeden (veya bunlardan kaçınmadan) önce gözden geçirmeniz gereken önemli şeyler tazelik ve sıcaklıktır. FDA kılavuzlar, soğuk yiyeceklerin 40 derece veya daha soğukta, sıcak yiyeceklerin 140 derece veya daha yüksek iç sıcaklıkta tutulması, yumurta ve birçok et türü gibi proteinli yemeklerin en az 165 derece pişirilmesi gerektiğini belirtmektedir. Büfe ısıtıcılarının yalnızca 120 dereceye kadar ısınarak yiyeceklerinizi sıcak tutabildiğini, ancak yine de tehlike bölgesinde olduğunu unutmamak önemlidir. Son olarak, bulaşıkları hızlı bir şekilde değiştirip değiştirmediklerini ve iyice temizleyip temizlemediklerini görmek için çevrenizdeki personele not alın.

Tavsiye

Jonathan Scott, Instagram Gerileme Fotoğraflarında Tanınmıyor

Tony Clark
Blog