Özellikleri

'Super Size Me' Yönetmeni Obezite Üzerine Konuştu

Film yapımcısı Morgan Spurlock'un da belirttiği gibi, bu her çocuğun hayalidir: 30 gün boyunca McDonald's dışında hiçbir şey yemeyin. Ama bir kabusa dönüştü. Spurlock'un ülkeler arası fast-food yolculuğunun sonunda 25 pound koymuştu, kolesterolü fırlamıştı, karaciğeri tehlikedeydi ve doktorlar ona durması için yalvarıyordu. Yeni diyetine çok teşekkür ediyor ve hiç egzersiz yapmıyor. Amerika'nın ağırlık sorununun araştırılmasıyla iç içe geçen tüm çile, şu anda sinemalarda bulunan ödüllü belgesel Super Size Me'de anlatılıyor.

S: Peki filminiz gerçekte ne hakkında?

C: Super Size Me, Amerika'daki fast food ve obeziteye bir bakış. Pek çok insan benim McDonald's'a saldırdığımı sanıyor ama ben buna McDonald's'a saldırmak için gelmedim; Buna gerçek bir fast-food kültürü haline gelen Amerikan yaşam tarzına saldırmak için geldim. Eric Schlosser'in kitabı gibi [Fast Food Nation, Perennial, 2002] - bu tür yiyeceklerin yaşama şeklimizden yemek yeme şeklimize ve diğer yiyeceklerin nasıl yapıldığına kadar her şeyi etkilediği bir fast-food ülkesi olduk. okul öğle yemeklerine, bu yüzden onu keşfetmek istedim. Bu o kadar çok yönü olan büyük bir problemdi ki, filmde sahip olduğumuz şeyi elde etmek bile zordu.

S: Diyette ne olacağını düşündünüz?

C: Biraz kilo alacağımı düşündüm. Kötü bir şey olmayacağına [üç farklı] doktora inanıyordum. Ve başlangıçta, 'Evet, kolesterolünüz biraz yükselebilir, 10 pound kazanabilirsiniz, ama hepsi bu.' Ve bu yüzden filmdeki her şey dağılmaya başladığında çok korkutucuydu.

S: 'Bunu boşver' diye düşündüğünüz herhangi bir nokta var mıydı?



C: 21. günde, doktorlar bana hemen şimdi durmamı söylediğinde. Herkesi [tavsiye için] aradım. Ve sonra en büyük ağabeyim dedi ki, 'Morgan, insanlar bunu hayatları boyunca yiyorlar. Sence dokuz gün içinde seni öldürecek mi? Ben de 'Kesinlikle haklısın ... devam edeceğim' dedim.

S: Fiziksel etkilerin ötesinde sizi başka neler şaşırttı?

C: Okul öğle yemeği programları şok edici. Ve ebeveynler bilmiyor. Okulun çocukları için doğru olanı yaptığına güveniyorlar ve yapmıyorlar. Çöp servisi yapıyorlar.

Ve şimdi sağlık sınıflarından, fiziksel derslerden [ve] birçok okuldaki teneffüsten kurtuluyoruz. Bu inanılmaz.

Fast-food mekanları olan hastanelere de gittik. Ve doktorlara soruyorsunuz, 'Bu yemeği burada, şifalı bir yerde nasıl yiyebiliyorsunuz?' Ve 'Burada kanserli çocuklarımız var ve yiyecekleri tek şey bu' diyorlar. Ben de 'Neden hazır varken onlara biraz zehir vermiyorsun?' Tavan arasındaki Çiçekler gibi. 'İşte içinde arsenik olan bir kurabiye - iyi eğlenceler.'

S: Neden McDonald's'ı seçtiniz?

C: Dünyadaki en büyük gıda şirketi. Ve tüm işin çalışma şeklini etkiledi; herkes onu takip ediyor.

S: Fast food şirketlerinin ne yaptığını görmek istersiniz?

C: Daha sağlıklı seçeneklere sahip olun. İnsanların bilmesi için kalorileri tahtaya koyun. Süper büyük porsiyonlardan kurtulun. 42 onsluk koladan kurtulun. Saçma. 31/2 kutu kolaya kim ihtiyaç duyar? Kimse.

S: Bu şirketlerin iyi yaptığı herhangi bir şey var mı?

C: Gerçekten iyi pazarlıyorlar.

S: Peki tüketiciler ne yapabilir?

C: İnsanların, yemek yemeye her çıktığınızda, çatalınızla oy verdiğinizi fark etmesi gerekiyor. 'İşte inandığım şey, işte bunun için varlığım.' Ve eğer insanlar 'Buna inanıyorum, bunu destekliyorum' demeye devam ederse, o zaman yapmaya devam edecekler… McDonald's, yemeğinin dengeli bir diyetin parçası olabileceğini söylüyor. Bu doğru, yediğiniz her şey aslında gerçek yemek olduğu sürece. Çünkü bu hiç gerçek yemek değil. O kadar işlendi, işlendi ve korundu - herhangi bir gıda kaynağından o kadar uzağa alındı ​​ki besin maddeleri yok oldu.

S: Filmi yaptığından beri McDonald's'ta bulundun mu?

C: Hayır.

S: Hiç geri dönüyor musunuz? Duvarlarda sizden aranıyor posterleri olacak mı?

C: Evet ve dışarıda av tüfeği olan palyaçolar. Filmde beslenme uzmanları, bu yemeği ayda birden fazla yememeniz gerektiğini söylüyor. Buna göre ben sekiz yılda senden daha fazla McDonald's yedim. Yani belki sekiz yıl içinde geri dönmeyi düşüneceğim. Asla asla diyemezsin. - Steve Mazzucchi

Not: Super Size Me'nin Sundance galasından altı hafta sonra, McDonald's, süper boyutlandırmayı 2004'ün sonunda aşamalı olarak kaldıracağını duyurdu. Bir şirket sözcüsü, bağlantı olmadığı konusunda ısrar etti. Film hakkında daha fazla bilgi için supersizeme.com adresini ziyaret edin

Tavsiye