Katkıda bulunan: Mike Roussell, Ph.D.
Hedef: Toplu Yapı
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 6 orta boy kabak, doğranmış
- 1½ orta boy soğan, doğranmış
- 18 oz% 95 yağsız kıyma
- 1½ 24 oz kavanoz makarna sosu
- 1½ fincan konserve düşük sodyumlu Great Northern fasulyesi (durulanmış)
- 6 su bardağı bebek ıspanak
- 12 biber (kırmızı, turuncu veya yeşil)
- 12 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Talimatlar
- Fırını 350 ° 'ye kadar önceden ısıtın. Orta boy bir sos tavasını orta ateşte koyun. Zeytinyağı ve sarımsak ekleyin. Sarımsak hafifçe kızardıktan sonra kabak ve soğanı ekleyin. Soğanlar yarı şeffaf hale gelene kadar soteleyin.
- Kıymayı ekleyin, karıştırın ve sığır eti kızarana kadar pişirin. Makarna sosunu, fasulyeyi ve bebek ıspanağı karıştırın. Ateşi kısın ve 10 dakika pişirin.
- Sos kaynarken, biberlerin üst kısımlarını dilimleyin ve çekirdek, çekirdek ve beyaz zarı biberin içinden çıkarın. Biberleri tavada 1/2 inç su ile 9'a 13 fırın tepsisine yerleştirin.
- Her biberi et / sebze sosuyla doldurun. Fırında 30 dakika pişirin. Her bir bibere 1 yemek kaşığı peynir koyun, ardından 10 dakika daha pişirin.
Hareket halindeyken bir kopyasını ister misiniz?
