Sporcular-Ünlüler

Kereviz Suyu Sağlıklı mı?

Kereviz, fıstık ezmesine batırılmış yeşil bir saptan veya bir Buffalo kanadı tümseğinin tipik (daha sağlıklı) yanından daha fazlası, raf ömrü için yeni bir kiralama alıyor: meyve suyu.

Belki de yeni “o” yeşil kereviz suyu, sindirime yardımcı olabilecek, vücudu temizleyip detoksifiye edebilecek ve kilo vermeye yardımcı olabilecek vitamin ve minerallerle doludur. Suyu sıkıldığında, yarım fincan kereviz suyu 40 kalori içerir - orta boy bir sapta altı kalori vardır - bu da sağlık çekiciliğinin bir başka parçası olabilir.

Yüksek K vitamini, kalsiyum ve flavonoidler, taze çiğ kereviz ve suyu yardımcı olabilir. kemikleri güçlendirmek ve osteoporozu önlemek , son zamanlarda yapılan bir çalışmaya göre. Saplar ayrıca hem iltihabı hem de hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar ve fitokimyasallar içerir. Jenna Gorham , kayıtlı diyetisyen beslenme uzmanı anlattı. Ancak bu, kereviz veya suyunun herkes için mucize bir besin olduğu anlamına gelmez.

Gorham ekliyor: 'Maalesef, onu sihirli bir tedavi haline getirmek için kerevizin doğası gereği özel bir şey yok - bu eğilim onu ​​ortaya çıkarıyor.' Günlük olarak kereviz yemenin sağlıksız olmadığını, ancak diyetinize çeşitli meyve ve sebzelerin dahil edilmesinin, içerdiğiniz miktardan fazla olmasa da, aynı derecede faydalı olduğunu söylüyor. “Kereviz ayrıca lif (bütün olarak tüketildiğinde), A vitamini, folat, potasyum ve C vitamini içerir, bu nedenle evet, diyetinize kereviz dahil sağlıklı bir seçim olabilir. Kereviz suyunun kendisi incelenmemiştir ve trendin arkasındaki iddialar bilim tarafından desteklenmemektedir. '

KİME son rapor içindeKanıta Dayalı Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp Dergisikerevizin (bütün) anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğunu ve kardiyovasküler hastalıkları, sarılık, karaciğer hastalığını, idrar yolu enfeksiyonlarını, romatizmal bozukluğu önlemeye yardımcı olabileceği gibi yüksek tansiyonu, kronik cilt bozukluklarını ve daha fazlasını azaltmaya yardımcı olabileceğini buldu. Illinois Üniversitesi Ziraat Koleji'nin bir başka raporu, kerevizdeki apigenin, luteolin, flavonoidlerin (ve enginarların) bile yardımcı olabileceğini buldu. pankreas kanseri hücrelerini öldürmek .



Halen kereviz ve suyu konusunda daha fazla araştırma var, ancak Gorham'ın çok az ağırlığa sahip olduğuna inandığı bir iddia, aç karnına kereviz suyu içmenin (yani sabah ilk iş) bir kişinin sindirime yardımcı olacak şekilde tam etkisini elde etmesine yardımcı olduğudur. ve kilo kontrolü. Gorham, “Günün hangi saatinde veya mideniz ne kadar dolu veya boş olursa olsun, kerevizin besin bileşiminden de aynı şekilde faydalanacaksınız” diyor.

Sapların suyunu sıkmak sindirimi kolaylaştırır, aynı zamanda tüm doğal liflerini de çıkarır, bu da daha uzun süre tok hissetmenize veya bağırsak sağlığınıza yardımcı olabilir. Bunun yerine, Gorham tam lifini elde etmek için kereviz yemeyi de öneriyor. Gorham, 'Çoğu insan yeterince lif tüketmiyor ve kereviz, lif alımını artırırken yemeklere lezzet katmanın harika bir yolu,' diyor ve ayrıca patates kızartması, çorbalar, güveçler, salatalar, tahıl tabakları ve güveçleri karıştırmak için yeşili eklemeyi öneriyor. , ve dahası. 'Kereviz, havuç ve soğan klasiktir Fransızca Mirepoix çeşitli yemeklere lezzetli bir lezzet temeli sağlayan, ”diyor. 'Diğer meyve ve sebzelerle birlikte bir smoothie eklemeyi deneyin veya bir kepçe fıstık ezmesi ve üzerine kuru üzüm ekleyerek sade bir şekilde yiyin.'

Tavsiye