Blog

Pastırma Sağlıklı Bir Şekilde Nasıl Pişirilir

Sabah yürüyüşüne çıkıp cızırtılı kokuyu koklamak gibisi yok domuz pastırması komşunuzun evlerinden dökülüyor. Tuzlu domuz ürününde çok rahatlatıcı bir şey var ve gerçeği inkar etmek imkansız: İnsanlar pastırma için sırılsıklam oluyor. Öyle ki biraz bir yaşam tarzı haline geldi ve pastırma temalı dudak balsamından her şey votka için. Peki hayatınızda sağlıklı pastırma olması mümkün mü? Daha iyi yemeye çalışıyorsanız, arka brülöre domuz pastırması koymuş olabilirsiniz, ancak tamamen lezzetli kahvaltı aksesuarını tabağınıza geri getirmek için bazı püf noktalarımız var.

Suçlu bir öpücük gibi bütün gün dudaklarında kalan pastırma sonrası yağı biliyor musun? Pastırma rutininizde yapabileceğiniz en kolay ayar, normalde yaptığınız gibi basitçe pişirmek ve ardından şeritleri bir kağıt havlu üzerine sererek gresi her iki taraftan da kurutmaktır. Bu teknik, fazla yağın kapaktan aşağı inmek yerine havlu tarafından emilmesini sağlar ( İyi yemek ).

Belki de daha sağlıklı domuz pastırması için en iyi yöntem size herkesin en sevdiği Home Ec uzmanı tarafından getirilmiştir. Martha Stewart . O tamamen fırın numarasıyla ilgili. Kimse sobadan tüküren minik pastırma damlalarını temizlemeyi sevmez ve geleneksel olarak pişirilmiş domuz pastırması, yağ sıçramasından kaynaklanan bazı kötü yanıklara neden olabilir. Martha bunu anlar ve sağlıklı bir çözümü vardır.

Pastırmanız Martha Stewart gibi nasıl yapılır

Pastırma Nasıl Sağlıklı Bir Şekilde Pişirilir: Pastırmanızı Martha Stewart Gibi Nasıl Yaparsınız?

Stewart bir fırını 400 dereceye kadar ısıtır, ardından pastırmayı kendi üzerine yığmamaya özen göstererek, parşömen kağıdıyla kaplı fırın tepsilerini yükler. Pastırmanın daha gevrek tarafını seviyorsanız, şeritleri fırında bir tel ızgara üzerinde pişirebileceğinizi, bu da daha fazla yağın akmasını sağlar. Yöntem genellikle 15-18 dakika sürer ve çok kolaydır. Ayrıca, kalan yağı emmek için daha önce bahsedilen kağıt havlu numarasının kullanılmasını da önerir. Pastırma pişirmek toplu olarak hazırlanmanıza izin verir, bu nedenle hafta için bir brunch veya yemek hazırlıyorsanız harika bir seçenektir ( Martha Stewart ).

Daha iyi pastırma için başka bir seçenek var mı? Mikrodalga. Bir mikrodalga fırını düşündüğünüzde, aklınıza gelen ilk şey 'sağlıklı' değildir, ama belki de olması gerekir. Pastırmayı bir kağıt havlu üzerine mikrodalgada pişirmek ve ardından başka bir kağıt havlu üzerinde soğumaya bırakmak, pişirme işlemi boyunca yağ emilimini en üst düzeye çıkarır - ve ek bir avantaj olarak, son derece kullanışlıdır. Kağıt havlu astarlı bir tabağa birkaç dilim et koyun ve 2-4 dakika pişirin. Ardından en az 1 dakika oturmasına izin verin. Doğru okudunuz, mikrodalga yöntemini kullanırsanız 5 dakika içinde lezzetli domuz pastırması yiyebilirsiniz ( Gıda Ağı ).

Tavsiye