Beslenme

Lahananın Sağlıklı Faydaları

Konserve bifteğin üzerinden geçin, bu yardımcı nihayet başrolü alıyor. Çok yönlü olmasına ve kalori, yağ ve kolesterol açısından düşük olmasına rağmen, lahana genellikle Brassica oleracea türlerinin popüler üyeleri için göz ardı edilir. lahana , brüksel lahanası ve brokoli. Ancak bu turpgillerden sebzeyi diyetinize eklemek için pek çok neden var. 'Lahana, anti-enflamatuar özelliklere sahiptir, K vitamini açısından zengindir. kemik gücü ve kolajen üretimini destekleyen ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan C vitamini ile doludur 'diyor Elizabeth M. Ward, R.D.' Aynı zamanda iyi bir lif kaynağıdır. ' Dahası, lahana içerir fitokimyasal prostat ve meme kanseri gelişme riskini azaltmaya yardımcı olabilecek indoller. Çiğ lahana yemeyi sevmiyorsanız Ward, 'beslenmeyi korumak için en iyisi' olan gevrek hale gelinceye kadar buharda pişirmenizi önerir.

Sandviç dürüm olarak geleneksel mısır veya buğday ekmeği yerine Napa lahana yapraklarını kullanmayı deneyin. Biraz doğrayın ve lezzetli bir muamele için balık tacosuna atın. Trisülfidleri - yani 'kokulu aromayı' azaltmak istiyorsanız, sert kaynatmak yerine yaklaşık 10 dakika lahana kaynatmayı deneyin.

Popüler yeşil smoothie'ye bir alternatif olarak, bu tarifi kırmızı lahana kullanarak deneyin.

KIRMIZI ÇİLEK BADEMİ SMOOTHIE

Smoothies

1 kişilik

İhtiyacınız Olanlar

  • 1⁄2 su bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağı taze veya dondurulmuş çilek
  • 1 donmuş muz
  • 1 kaşık vanilya protein tozu
  • 1⁄2 su bardağı doğranmış kırmızı lahana
  • 1⁄4 çay kaşığı tarçın
  • 2 damla badem özü
  • 2 çay kaşığı çiğ badem yağı
  • 3 buz küpü (soğutmak için isteğe bağlı)

Talimatlar

  1. Tüm malzemeleri yüksek hızlı bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Tavsiye