Blog

Organik Ürünlerle Kesinlikle Değiştirmeniz Gereken Gıdalar

Organik yemeye gelince, hepimiz avantajları biliyoruz, ancak bu her zaman imkanlarımız dahilinde değil. Marketiniz ister küçük bir bölüm taşıyor ister aylık yemek bütçenize uydurmak için biraz zor olsa da, hepimizin her zaman organik yiyemeyeceğimiz anlaşılabilir bir durumdur.

Bununla birlikte, organik olmayan yerine organik yemeye gelince, mümkün olduğunca organik yemeye öncelik vermemiz gereken bazı yiyecekler var. Bu yiyecekler 'kirli düzine' olarak adlandırılır. En yüksek düzeyde pestisit kalıntısına sahip olan gıdalardır. çeşitli sağlık sorunları . Liste, gerekirse her yıl tarafından güncellenir. Çevresel Çalışma Grubu .

Çilekler

Organik Olarak Mutlaka Değiştirmeniz Gereken Gıdalar: Çilek

Çilekler, ister taze ve mevsiminde yiyor olsam da, ister sabahlarımda dondurulmuş olarak harmanlanarak tadını çıkarıyor olsam da, evimde kesin bir favori. Tek bir çilek örneğinde '17 farklı böcek ilacı kalıntısı' olduğunu duyduktan sonra EWG'ye göre , bu çilekler organik, eller aşağı.

Elmalar

Organik İçin Kesinlikle Değiştirmeniz Gereken Gıdalar: Elma

Büyürken, her yıl ailemle elma toplamaya gittim; bizim favori sonbahar aktivitelerimizden biriydi ve dürüst olmak gerekirse, hala öyle. Ama hiç bilmediğim şey, elmaların her yıl sürekli olarak bu 'kirli düzine' listesinin en üstünde yer aldığıydı, ancak son zamanlarda çilekler tarafından geride bırakılıyordu. Eğer daha önce elma topladıysan, eminim nedenini tahmin edebilirsin.

Elmalar çeşitli mantar ve böcek istilalarına yatkındır, bu da genellikle çiftçilerin ağaçlarını püskürtmek elmanın doğasını korumak için. Söylemeye gerek yok, mağazalardan satın alırken organik satın alıyorum ve elma toplama günlerim bitmedi, ancak çiftçilerle konuşuyorum ve pek kimyasal olmayan bir meyve bahçesi seçmeye çalışıyorum. mutlu.

Nektarin

Organik Olarak Kesinlikle Değiştirmeniz Gereken Gıdalar: Nektarin

Bu yaz sonu meyvesi kesinlikle favorilerimden biri ve eğer onları organik olarak satın almanız gerektiğini bilmiyorsanız, almalısınız. EWG'ye göre 'EWG, tüm geleneksel nektarinlerin yüzde 97'sinin en az bir pestisit kalıntısı taşıdığını tespit etti. Pişirme Işığı ). Kendinizi endişe ve meraktan kurtarın, organik olun.



Şeftaliler

Organik Olarak Kesinlikle Değiştirmeniz Gereken Gıdalar: Şeftali

Şeftaliler, hassas ve tüylü derileri ile küf ve zararlılara karşı oldukça hassastır ve bu da onları geleneksel çiftçilerin mahsullerini kurtarmak için çeşitli böcek ilaçları kullanmaları için bir hedef haline getirir. Şeftali üzerindeki çoğu böcek ilacı 'EPA toleranslarının çok altındaki seviyelerde bulunurken' Chicago Tribune , bu seviyeler her zaman tutarlı olmadığından, organik olmaya devam etmeniz önerilir.

Kereviz

Organik Olarak Kesinlikle Değiştirmeniz Gereken Gıdalar: Kereviz

Kereviz, genellikle ev yapımı çorbalarda, güveçlerde, tavada kızartmalarda ve tabii ki herkesin favorisi olan bir kütükteki karıncalarda kullanılan bir mutfak elyafıdır, peki ya size USDA Pestisit Veri Programının bulduğunu söyleseydim 60 pestisit kalıntısı kerevizde mi? Eminim bundan sonra organik satın alacaksınız, değil mi? Evet, ben de yaparım.

Üzüm

Organik Olarak Mutlaka Takas Etmeniz Gereken Gıdalar: Üzümler

Üzümlerin kirli bir düzine listesinde olduğunu, genellikle marketteki geleneksel üzüm torbalarına ulaştığını hep unutuyorum, ama bu değişmek üzere. Tek bir üzüm örneğinin içerdiğini duyduktan sonra 15 böcek ilacı , Üzümlerin kirli ve temiz spektrumda nereye düştüğünü unutacağımı sanmıyorum.

Kirazlar

Organik Olarak Mutlaka Takas Etmeniz Gereken Gıdalar: Kiraz

Ev yapımı vişneli turtanız organik bir makyaj yapmak üzere. Kirazlar yazın en sevilen meyvelerinden biri olabilir, ancak kirli düzine listesinde yedinci sırada yer alan kirazlar, izlenmesi gereken başka bir meyvedir ve organik olduğunuzdan emin olun. Göre CNN , 'USDA tarafından test edilen tüm ürün örneklerinin yaklaşık dörtte üçünde böcek ilacı kalıntısı vardı.' Evet, organik olacağım.

Ispanak

Organik Olarak Kesinlikle Değiştirmeniz Gereken Gıdalar: Ispanak

Ispanak, çoğu mutfakta bir başka favori sağlıklı beslenme temelidir, ister öğle vakti salatası için fırlatın, ister sabah suyuna veya smoothie'ye karıştırın ya da akşam yemeğinin bir parçası olarak biraz zeytinyağı ve sarımsakla soluyor olun. Nasıl kullanırsanız kullanın, her seferinde organik satın aldığınızdan emin olmalısınız. Ispanakta daha fazlasına sahip olduğu bilinmektedir. 50 farklı böcek ilacı . Benim gibiyseniz ve sık sık donmuş satın alıyorsanız, pestisit seviyeleri neredeyse aynı olduğu için hala organik satın almanız gerekir.

Domates ve çeri domates

Kesinlikle Organik Olarak Değiştirmeniz Gereken Gıdalar: Domates ve çeri domates

Daha önce kendi bahçenize sahipseniz ve kendi domateslerinizi yetiştirdiyseniz, mağazadan satın aldıklarınızla karşılaştırmaya bile başlamadıklarını bilirsiniz. Bahçe taze domatesleri tatlı, sulu ve çok lezzetlidir. Mağazadan satın aldıklarınız genellikle yumuşak, sert ve böcek ilacı dolu . Yaz aylarında kendi domates mahsulümden büyüyor ve keyif alıyorum ama sezon bittiğinde artık çok nadiren domates alacağım. Çorbalar ve güveçler için konserve çeşitleri alacağım ve o hafta yaptığım bir şey için gerçekten bir domatese ihtiyacım olursa organik olanı seçiyorum.

Tatlı biber

Organik Olarak Mutlaka Değiştirmeniz Gereken Gıdalar: Tatlı dolmalık biber

Rengi ne olursa olsun, yeşil, sarı, turuncu, kırmızı veya mor tatlı dolmalık biberler, her zaman organik raftan aldığınız ve neredeyse yanınızda gelen bir üründür. 50 farklı böcek ilacı . Süre acı biber ilk 12'ye girmeyin, genişletilmiş 'kirli düzine artı' listesine girerler ve satın alındığında organik çeşitlilikte olmalıdırlar.

Patates

Organik Olarak Kesinlikle Değiştirmeniz Gereken Gıdalar: Patates

Umarım bunun için oturuyorsundur ... 'Ortalama patatesin ağırlıkça daha fazla böcek ilacı diğer yiyeceklerden daha fazla. ' Tahmin edebileceğiniz gibi, bu pek iyi oturmuyor. İster patates püresi, ister fırında patates yapın, kabuğunu yiyin veya geride bırakın, sote veya taraklı çörek otu, kendinize bir iyilik yapın ve organik olun. Buna değmez.

Salatalıklar

Organik Olarak Kesinlikle Değiştirmeniz Gereken Gıdalar: Salatalık

Salatalık, özellikle yaz aylarında bahçeden taze geldiklerinde en sevdiğim ürünlerden biridir. Kendi bahçe salatalıklarımı yetiştirmediğim zamanlarda organik satın alıyorum. Salatalıkların sahip olduğu bilinmektedir 86 pestisit kalıntısı USDA'ya göre. Bu sizi benim kadar korkutuyorsa, o zaman organik de satın alacaksınız. Sebze soyucu ile salatalığınızın kabuğunu soymak, yediğiniz pestisitlerin sayısını potansiyel olarak azaltmanın bir yoludur.

Temiz 15

Organik Gıdalar İçin Kesinlikle Değiştirmeniz Gereken Gıdalar: Temiz 15

Organik ürün bölümünün tamamını sepetinize koymanız gerektiğinden ve bir daha asla başka bir geleneksel meyve veya sebze yiyemeyeceğinizden endişelenmeden önce, emin olun, Çevre Çalışma Grubu'na göre daha güvenli kabul edilen başka öğeler de var; bunlara şu şekilde atıfta bulunulur: Temiz 15 . Bu ürünler arasında avokado, tatlı mısır, soğan, ananas ve karnabahar bulunur.

Bunun amacı, sizi korkutmak ya da tüm maaş çekinizi organik satın almak için kaybediyormuşsunuz gibi hissettirmek değil, bir bilgi temeli sağlamaktır, böylece bir sonraki market alışverişi gezinize daha hazırlıklı olarak gidebilir ve almaya başlayabilirsiniz. siz ve aileniz için daha sağlıklı beslenmek için küçük, gerekli adımlar. Bu arada, tüm ürünleri iyice yıkamayı unutmayın; Bu, tüm pestisit kalıntılarını gidermeyecek olsa da, sindirebileceğiniz miktarı azaltmaya yardımcı olacaktır.

Tavsiye