Blog

Kendi Yemeklerini Yemeyen Ünlü Aşçılar

Pişirirken yemeğinizi tatmamak çaylak bir hata. The Kitchn . 'Aşçılık okuluna gitmiş olanlarımız bu tadı tasdik edebilir! damak zevki! damak zevki! mutfak blogunda, şef eğitmenlerinden en sık duyulan komutlardan biri. Yine de en çok ünlü şefler Dünyada yaptıkları bazı yiyecekleri yemeyecekler.

Martha Stewart örneğin, itiraf etti Bugün Şovlarında yarattığı her şeyin sloganı olan ızgara tavuğun 'iyi bir şey' olduğunu düşünmediğini ve aslında trüf yağını 'iğrenç bir şey' olarak nitelendirdiğini göster. Bununla birlikte, Stewart'ın web sitesi, her iki malzemeyi de içeren tariflerle doludur: Kiraz, Arpacık ve Roka ile Izgara Tavuk ve Trüf Patates Püresi .

Bu arada, Food Network şefi Guy Fieri'nin dayanamayacağı iyi bilinen bir gerçektir. yumurtalar . Şovunun çok komik bir bölümü var.Dalgıçlar, Sürüşler ve Dalışlar, Andrew Zimmern'in onu pizzada yumurta yemeye ikna etmeye çalıştığı yer, Fieri'nin dramatik bir şekilde protesto etmesi. 'Sert kaynatılmış ve karıştırılmış - bu sadece benim parti yapmayı sevdiğim yol değil,' diye açıkladı. Tampa Bay Times . Ancak adaşını taşıyan restoranların çoğu, Fieri'nin dediği gibi, güzel bir tabak 'sıvı tavuktan' hoşlananlar için birçok seçenek sunuyor. Kahvaltı seçeneklerinin çoğu Guy's Sammich Eklemi Aslında, yumurta ve sandviç ekmeği kombinasyonu sunun.

Ancak Stewart ve Fieri, kendi mutfak kreasyonlarından bazılarını yemeyen ünlü şefler değil.

Bu ünlü aşçılar sebzelerini yemiyor

Don Kim Ünlü ŞeflerDave Kotinsky, John Gichigi /

Şaşırtıcı bir şekilde, Meksika mutfağı simgesi Aarón Sánchez, sınırın güneyindeki birçok tarifte bulunan bir sebzeye bayılmıyor: yeşil biber. 'Kırmızı dolmalık biberleri ve sarı dolmalık biberi severim, ancak yeşil biberlerin tadı hiçbir şeye benzemiyor.'MasterChefyıldız söyledi Gıda Ağı . Sánchez'in tariflerinin çoğu, kırmızı veya sarı gibi diğer dolmalık biber türleriyle yeşil biberleri değiştirir. Bununla birlikte, yeşil biber, biber çeşitlerinden birinde (jalapeno dahil) dört biber çeşidinden biridir. sos tarifleri ve hem kırmızı hem de yeşil dolmalık biber Tavuk Yahnisi .

Bu arada, Bravo's'a ev sahipliği yapan Michelin Ödüllü şef Jean-Christophe NovelliŞef Akademisi, soğandan nefret ediyor ve acı sebzeyi isteyen tariflerini tatmayacağını itiraf ediyor. Novelli, soğanları daha lezzetli hale getirmek için büyük çaba sarf etti ve bir bölümde açıkladı. Cumartesi Aşçıları! acılarını gidermek için onları saatlerce süte batırıyor. Ev sahibi bu tekniğin bir fark yaratıp yaratmadığını sorduğunda Novelli, 'Görünüşe göre ... Yani, pek emin değilim.' Yine de, bir kilogram - veya yaklaşık iki buçuk pound - kırmızı soğan gerektiren bir Fransız soğan çorbası da dahil olmak üzere, soğanları tariflerinden tamamen çıkarmıyor. Yiyecek ve Şarap ).



Giada De Laurentiis'in havada pişirdiği yemekleri tükürdüğü bildirildi.

Don Kim Ünlü ŞeflerGetty Images /

Söylentilere inanıyorsanız, Food Network ünlüleri Giada De Laurentiis en azından televizyonda pişirdiği yiyecekleri aslında 'yemiyor'.Bugüngösteriye katkıda bulunan kişi minik figürünü şu şekilde koruduğunu söyledi: ölçülü yemek , ancak alıntı yapılan isimsiz bir kaynak Sayfa Altı De Laurentiis'in filme çekerken yaptığı her şeyi yutmaktan kaçınmak için büyük çaba sarf ettiğini ve bildirildiğine göre beklemede tükürük kovası olduğunu iddia etti. İçeriden, 'Bazen yiyeceklerden pasta gibi ısırık alarak onu vurduklarında,' bir asistanın ısırığı almasını sağladığını iddia etti (bu nedenle sadece dişleri ve bir ağzı görürsünüz) ve sonra boş bir çatal alarak onu kestiler. çekime devam etmek için ağzından çıkar. '

Ünlülerin bir temsilcisi bu söylentiyi yalanladı ve kamuoyunda De Laurentiis tespit edildi çok lezzetli bir ikramın tadını çıkarmak . Ancak açıkça nefret ettiği yiyeceklerden biri hindistancevizi. Ben hindistan cevizi yemem. Hindistan cevizli hiçbir şeyi sevmem. [Hindistan cevizi] suyu değil. Sadece hindistancevizi yok - hiç. Her şeyde, 'dedi Bravo'nun Ziyafet . Hindistan cevizi yemeyi seviyorsanız, pek çok De Laurentiis tarifinin bu içerikle dolu olduğunu göreceksiniz. Çikolatalı Hindistan Cevizli Kek -e Tay Köri , iki kutu hindistancevizi sütü gerektirir.

Peki De Laurentiis, bu tarifleri formüle ederken ne kadar hindistan cevizi dahil edeceğini tam olarak nasıl biliyor? Olabilirbusözde tükürük kovası ne için?

Tavsiye